中醫(yī)藥是中華民族的文化瑰寶，其獨(dú)特的療效受到全球廣大患者的推崇。但中藥的煎煮方法非常講究，從器具到火候以及先煎后下、烊化沖服等，但煎煮費(fèi)時(shí)，服用攜帶不便。明代李時(shí)珍在《本草綱目》提出：“凡服湯藥，雖品物專精，修制如法，而煎藥者魯莽造次，水火不良，火候失度，則藥亦無功?！碧粕绞兄嗅t(yī)醫(yī)院藥學(xué)部中藥師王芳介紹，中藥講究煎煮，煎煮要遵循原則，否則即便同樣的藥材，煎制出來的中藥藥效也會(huì)大不相同。而現(xiàn)代的煎藥機(jī)不論是從器具上、火候上、加水量，還是密封等都能達(dá)到用藥標(biāo)準(zhǔn)。
高壓煎藥機(jī)的優(yōu)勢(shì)
       高壓煎藥機(jī)，整個(gè)煎煮和罐裝過程是在封閉下完成的，減少了污染，衛(wèi)生學(xué)檢測(cè)指標(biāo)明顯優(yōu)于傳統(tǒng)的煎藥方法。而且對(duì)于藥性不易煎出的中藥飲片，在高壓煎煮下，就很容易把藥性煎出來。此外，包裝袋采用無毒、無菌的復(fù)合膜材料，抗溫、抗壓、保險(xiǎn)，衛(wèi)生狀況得到良好的改善，使服用的中藥汁安全衛(wèi)生。傳統(tǒng)煎煮方法煎出的藥汁不宜長(zhǎng)時(shí)間保存，很容易發(fā)生氧化反應(yīng)，大大降低了藥效，而且不方便攜帶。

常壓煎藥機(jī)的優(yōu)勢(shì)
     常壓煎藥機(jī)，雖然沒有高壓煎藥機(jī)的密封性好，但是對(duì)于特殊煎法的中藥飲片卻很容易操作。中藥飲片里有很多是需要先煎、后下、烊化等特殊煎法要求的。煎藥室人員會(huì)把對(duì)應(yīng)的時(shí)間、水量、火候控制好，對(duì)于特殊飲片采用特殊煎煮方法。對(duì)于有疑問的藥品還會(huì)再三和藥房醫(yī)師求證，然后再進(jìn)行煎煮。
     另外，煎藥機(jī)煎出的藥汁效率大于傳統(tǒng)煎法煎出的藥汁，除了上述兩大優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代煎藥機(jī)還有多層過濾的功能，傳統(tǒng)煎藥不能保證多層過濾，最多只能做到一層過濾，藥汁會(huì)有大量的藥渣，這樣的藥汁不容易吸收，口感相對(duì)較差，用煎藥機(jī)就能很好解決這些問題。

煎藥機(jī)煎出的藥汁易儲(chǔ)存
      王芳介紹，煎藥機(jī)煎出的藥汁經(jīng)過特殊材料的包裝，便于儲(chǔ)存，而且不易與空氣發(fā)生氧化，再加上多層過濾的原因，藥汁的色澤會(huì)相對(duì)較淡，有些人就會(huì)認(rèn)為，顏色淡的藥汁藥性會(huì)差，其實(shí)這種理解是錯(cuò)誤的，傳統(tǒng)煎法煎出的藥汁顏色會(huì)相對(duì)較深，其實(shí)是藥汁保存不夠嚴(yán)密，長(zhǎng)時(shí)間與空氣接觸，發(fā)生了氧化反應(yīng)。所以在這里要特別提示大家，千萬不要以色澤來判斷湯藥的好壞。還有些人會(huì)認(rèn)為，煎煮時(shí)間越長(zhǎng)藥效會(huì)越好，其實(shí)不然，傳統(tǒng)煎藥中，有些人控制時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些，對(duì)于有些草藥，煎煮時(shí)間長(zhǎng)會(huì)破壞藥性，反而影響藥效。

      王芳提醒，服用煎煮中藥（湯藥）還是要講究用法和禁忌的。一般煎煮中藥（湯藥）服用時(shí)間多在飯后半小時(shí)。對(duì)腸胃有刺激的藥物宜飯后服用，滋補(bǔ)藥宜空腹服用，安神藥宜睡前服用，慢性病一定按時(shí)服用。一般每劑兩到三次服，一日一劑，特殊情況遵醫(yī)囑。在中藥的服用過程中，不能吃辛辣、生冷、油膩等刺激類的食物，以免降低藥效。