中藥煎煮其實(shí)挺有學(xué)問(wèn)的，以下為大家提供一些中藥煎注的方法。
浸泡：在煎煮中藥前，藥物須浸泡30~60分鐘，一般而言，藥物不必清洗。
煎煮時(shí)間：感冒類(lèi)中藥沸騰后用武火煎10~20分鐘，一般的中藥用中等火煎30~60分鐘，滋補(bǔ)類(lèi)中藥最好用文火煎1個(gè)小時(shí)以上。
煎煮次數(shù)：一般一貼藥煎煮2次，方法為第一次煎煮后將藥液倒出來(lái)，馬上加水煎第二次，然后將兩次的藥液混合起來(lái)即可，一貼藥服用一天。
先煎：介殼類(lèi)和礦物類(lèi)藥物，如龍骨、牡蠣等，應(yīng)打碎先煎20―30分鐘，再放其他藥物。
后下：氣味芳香的藥物宜后下，即在其他藥物煎沸5―10分鐘后放入，以防有效成分揮發(fā)。如：薄荷、青蒿、砂仁等。
包煎：粉末、黏性及伴有絨毛的藥物宜包煎，即先用紗布包好，再放入砂鍋中煎制。例如：旋覆花中有管毛，服用后吸附食管會(huì)引起嘔吐；枇杷葉含有絨毛，可導(dǎo)致過(guò)敏或刺激咽喉；車(chē)前子，顆粒細(xì)小，容易沉底煳鍋，均應(yīng)包煎。其他還包括秫米、灶心土、滑石等礦土及糞石類(lèi)。
另燉或另煎：某些貴重藥物，如人參、西洋參、羚羊角、鹿茸等，應(yīng)單獨(dú)燉或煎2―3小時(shí)，還可以放入陶碗中加水入籠屜蒸，以防止有效成分被吸附、丟失?？蓡为?dú)服用，也可同其他藥混服。
烊化：膠質(zhì)、黏性大，又容易溶解的藥物，與其他藥物一起煎制容易焦化，應(yīng)該在溫水中慢慢攪拌，待溶化后，與煎好的藥液混合服用。例如阿膠、龜板膠、鹿茸膠、虎骨膠、飴糖等。
泡服：有些用量少、有效成分容易溶出的藥物，可用少量開(kāi)水或煮好的藥液浸泡，半小時(shí)后，去渣服用。如藏紅花、胖大海、番瀉葉等。
沖服：某些研成細(xì)粉或制成散劑的藥物，需沖服。如：珍珠、牛黃、朱砂、琥珀、硼砂、玄明粉、三七、猴棗，以及一些液體藥物，如竹瀝水、生姜汁、藕汁，還有一些成藥，如紫雪散、蛇膽陳皮末、止咳糖漿等。
煎湯代水：某些藥物，應(yīng)在煎好后去掉藥渣，再用液體煎其余藥物，發(fā)揮輔助作用。例如玉米須，具有利尿、降血糖的作用；還有灶心土，由于吸收了柴草的藥效，可以使藥性變得溫和，具有溫中止血的作用。
服藥次數(shù)和方法：感冒類(lèi)藥、急性病治療用藥服用3~6次/天，一般藥物和滋補(bǔ)類(lèi)藥服用2~3次/天，滋補(bǔ)類(lèi)藥飯前服，對(duì)胃腸有刺激的藥物飯后服，一般的藥物飯前飯后服用皆可，治療失眠的藥物在睡覺(jué)前1~2小時(shí)服用（夜尿多者除外），藥物一般采用溫服。服用中藥和喝茶、咖啡等要間隔1-2小時(shí)。
煎藥機(jī)代煎中藥的問(wèn)題：現(xiàn)代人工作、生活緊張，都懶于煎藥，因此常常借助于中藥煎藥機(jī)。很多人對(duì)代煎中藥的療效表示懷疑，我的觀點(diǎn)是，代煎中藥是非?？扇〉?，非常方便，而且療效也不錯(cuò)。如果自己嚴(yán)格按照合理方法煎藥可打100分的話，代煎中藥可打到85~90分。目前我的客戶有1/2到2/3都采用代煎中藥的方法，事實(shí)證明代煎中藥是可行的。當(dāng)然，如果有時(shí)間和精力，自己煎藥會(huì)更好些。