中藥是中華民族的文化瑰寶，其獨特的療效和較少的副作用受到全球廣大患者的推崇。但中藥的煎煮方法非常講究，從器具到火候，先煎后下，烊化沖服，但煎煮費時，服用攜帶不便。明代李時珍在《本草綱目》提出:“凡服湯藥，雖品物專精，修制如法，而煎藥者魯莽造次，水火不良，火候失度，則藥亦無功?！眰鹘y(tǒng)的手工煎藥方式都是使用藥罐在開放狀態(tài)下進行，使得煎藥質(zhì)量和保存成為困擾中藥療效的兩大難題。
      長期以來，手工煎藥質(zhì)量問題一直是困擾我們的一大難題，主要受兩方面的影響：
      1、加水量的問題，加水量的多少應(yīng)以藥物的重量、體積以及水能力、治療功效而定。但在手工煎藥的實際過程中，加水量相當難控制，按常規(guī)一般90克應(yīng)加水300ml，一貼藥多的達800克，甚至更多，體積連22cm的藥鍋都裝不下。如果水不加夠，則要無法煎透，水加足了，煎出的藥汁又大大超過，結(jié)果往往是連渣帶汁的都進了垃圾桶。
      2、煎煮的時間問題。中藥一般涉及一煎二煎、文火武火的問題，這在實際過程很難控制。加上現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，經(jīng)常沒有條件或沒有時間煎藥。同時，因為煎藥機真空包裝使得藥液保存時間達到50—70天，可冷藏，而手工煎藥只能保存2-3天。煎藥機的出現(xiàn)可以說是中醫(yī)中藥史上一次較大的改革

中藥煎藥機在中藥煎煮的過程中具有以下幾方面的優(yōu)點：
1、首先，由于壓力的存在，使中藥材中有效成分更易煎出，動物藥的蛋白更易水解。而一些質(zhì)地堅硬的礦物、貝殼類的藥物在常溫、常壓下不易煎出有效成分，通過加壓、高溫使有效成分的煎出率提高，解決了“先煎”的問題。
2、由于密閉煎煮，使芳香類藥物得以充分保留，解決了“后下”的問題；
3、煎煮的過程中的壓力和溫度充分殺死了細菌和芽胞，煎煮和包裝過程為為全封閉過程，保證了藥液的無菌衛(wèi)生。
4、煎藥機及包裝機全過程均為自動化過程，只需設(shè)定好溫度、壓力和時間，一人可管數(shù)機；
5、因為密閉煎煮，水蒸氣的減少，大大改善工作環(huán)境，使工作人員從高溫、高濕環(huán)境中解脫出來；
6、數(shù)劑合煎，藥房配方可采取總計量法，不僅解決了飲片調(diào)劑量不準，效率低下的問題，而且保證了每劑藥中的濃度、成份分布均勻，不會出現(xiàn)前后藥液味道不同、成分有差異的問題。
另外，中國中醫(yī)研究院對煎藥機煎煮的藥液成品進行了衛(wèi)生學(xué)檢驗，檢驗結(jié)果為：
1、普通植物類的藥液，在20℃的自然條件下，儲存70天，按《藥品衛(wèi)生標準》檢驗符合標準。
2、含膠類藥物的藥液，在20℃的自然條件下，儲存70天，按《藥品衛(wèi)生標準》檢驗符合標準。
3、含動物蛋白類藥物的藥液，在20℃的自然條件下，儲存70天，按《藥品衛(wèi)生標準》檢驗符合標準。
4、含豆豉類藥物的藥液，在20℃的自然條件下，隨時間的延長，雜菌數(shù)量逐漸減少，這主要是由于中藥本身抑菌的作用所致，儲存70天，按《藥品衛(wèi)生標準》檢驗符合標準。